नाशिक जिल्हा, विशेषत: निफाड आणि दिंडोरीसारखे तालुके, भारताची ‘वाइन कॅपिटल’ म्हणून ओळखले जातात. येथील हवामान आणि नैसर्गिक मातीची गुणवत्ता उत्कृष्ट द्राक्ष उत्पादनासाठी अतिशय अनुकूल आहे. या भागातील शेतकरी केवळ द्राक्षांची लागवड करत नाहीत, तर अनेक मोठे उद्योग आणि लहान फार्म्सनी येथे आधुनिक वाइनरी   स्थापन केल्या आहेत. या वाइनरींमुळे या प्रदेशाला एक वेगळी ओळख मिळाली असून, यामुळे येथे कृषी पर्यटनाला मोठे प्रोत्साहन मिळाले आहे. ही ठिकाणे केवळ वाइन उत्पादन पाहण्यासाठीच नव्हे, तर कृषी संस्कृतीचा अनुभव घेण्यासाठी आणि शांत वातावरणात वेळ घालवण्यासाठी लोकप्रिय झाली आहेत. देवगाव (निफाड तालुका) पासून नाशिक येथील प्रमुख वाइनरींचे अंदाजित अंतर सुमारे ५० ते ७० किलोमीटर आहे, ज्यामुळे एक दिवसाची सहल करणे शक्य होते.

या द्राक्ष बागा आणि वाइनरी पर्यटकांना वाइन निर्मितीची प्रक्रिया जवळून पाहण्याची संधी देतात. द्राक्ष तोडणीपासून ते वाइनला बाटलीबंद करण्यापर्यंतचे सर्व टप्पे येथे दाखवले जातात. अनेक वाइनरींमध्ये प्रशिक्षित मार्गदर्शक असतात, जे वाइनच्या विविध प्रकारांची माहिती देतात. या अनुभवाचा महत्त्वाचा भाग म्हणजे वाइन टेस्टिंग, जिथे पर्यटक वाइनचे विविध स्वाद चाखू शकतात. ही केंद्रे आता केवळ उत्पादनाचे ठिकाण नसून, रेस्टॉरंट्स, रिसॉर्ट्स आणि विशेष कार्यक्रमांसाठीचे ठिकाण बनली आहेत, ज्यामुळे नाशिकचे पर्यटन केवळ धार्मिक स्थळांपुरते मर्यादित न राहता लाइफस्टाइल आणि कृषी-पर्यटनाकडे वळले आहे.